Татьяна Илющенко переехала вместе со своей семьёй в Мещеряковку из города. Купили дом на окраине села, обзавелись личным подсобным хозяйством. В этом году Татьяна Анатольевна прошла обучение в «Школе фермеров», а её бизнес-план организаторы школы признали одним из лучших среди 33-х претендентов.
Курочка-Ряба и другие
Вот уже год семья Илющенко занимается разведением кур, сейчас у них около ста голов, основная порода – мехеленская кукушка. Этой птице как раз и был посвящён бизнес-план в «Школе фермера».
Впервые об этой породе Татьяна узнала прошлой весной, случайно. По объявлению у бабушки купила свою первую мехеленскую кукушку. Приглянулась птица своим интересным окрасом – «курочки-Рябы» и мохнатыми лапками. Оказалось, что она очень яйценоская, в день10 куриц несли 7-8 крупных яиц. Дальше Илющенко глужбе стала изучать особенности этой породы. Начала собирать яйца на инкубацию – и оплод хороший, и цыплята интересные, легко можно определить, где курочка, а где петушок. Другая важная особенность породы – вкусное мясо. В Европе оно считается изысканным и подаётся к столу в ресторанах. В планах семьи – разведить кур этой породы на мясо, но чтобы выйти на этот уровень, нужно провести хорошую селекцию. Сейчас Илющенко обновляют генетический фонд птичьего поголовья: привезли из Москвы инкубационное яйцо этой породы.
Есть в подсобном хозяйстве кролики – калифорнийской, полтавской пород и Большое светлое серебро. Этим делом увлекается супруг Анатолий. Он реализует кроликов на мясо и на племя. Позже к хозяйству присоединились камерунские козы.
– Как же без молока? Козу нам подарила одна из участниц «Школы фермера», с которой мы общаемся по сей день. А где одна, там и пять, – говорит Татьяна. – Камерунские козы у нас уже окотились. Это очень милые, дружелюбные, маленькие животные, которые несут море позитива и немного вкусного, полезного, пломбирного молока.
В «Мирной долине»
Любовь к сельской жизни у Татьяны с детства, с тех пор, когда она не могла дождаться летних каникул, чтобы на всё лето уехать в деревню к бабушке. Оттуда общение с природой и любовь к сельскому быту.
– Мещеряковка – село тихое, спокойное, наш дом находится на окраине, поэтому удобно здесь содержать хозяйство. Кстати, Мещеряковка раньше носила немецкое название «Фриденталь», так что мы живём своей семьёй, с тремя сыновьями в «мирной долине», так с немецкого переводится её старое название, – довольна наша собеседница.
Одна из будущих перспектив, которую обдумывает Татьяна Анатольевна, – сельский туризм, когда городские жители смогут приехать на день-два в их семейное хозяйство и отдохнуть, насладиться природой, чистым воздухом и общением с животными, в целом – попасть в сельский микромир.
– Пока это только мечта, но, думаю, если о ней говорить, высока вероятность, что она сбудется, – улыбается Татьяна. – Это было бы интересно туристам.
Она считает, что у села непременно есть перспектива развития, всё зависит от его жителей, важны два аспекта – работа и хорошие дороги.
– Что касается работы в селе, можно заниматься личным подсобным хозяйством, поскольку сельскохозяйственная продукция пользуется сейчас большим спросом. Ещё вариант – работа «на удалёнке», не важно, где ты живёшь, была бы связь. В нашем селе, например, есть парикмахер, мастер по маникюру. Есть даже специалист, который готовит роллы, в том числе с салом. Это тоже возможность заработка в селе, – говорит Татьяна.
Опыт от «Школы фермера»
Татьяна Илющенко окончила Оренбургский государственный сельскохозяйственный университет по специальности «Экономика и управление на предприятиях АПК». Так сложилось, что через несколько лет она стала участницей «Школы фермера» на базе своего же, когда-то оконченного ею вуза.
– Наши преподаватели уверены, что сельское хозяйство перспективно и его необходимо поднимать, что оно может быть бизнесом. «Сельским хозяйством нужно не заниматься, а жить», – мудро сказал один из преподавателей «Школы фермера». Здесь я очень многое почерпнула. С нами проводили интересные занятия по бизнес – планированию, кормопроизводству, ветеринарному сопровождению животных. Полезным было знакомство и общение с участниками «школы», со многими мы и сейчас на связи.
Полученную за проект премию, Татьяна Анатольевна называет хорошим бонусом. Кстати, некоторую часть она вручила на благотворительные цели в один из фондов помощи детям с ограниченными возможностями. Ещё часть средств были потрачены на закупку качественного инкубационного яйца нескольких окрасов, инкубатор, брудер (домик для цыплят) и остались ещё средства на постройку летней хозяйственной постройки.
У Татьяны Илющенко нет цели разводить большое птичье стадо, она ориентирована на селекцию, потому что у качественной птицы ценное яйцо. Если будут хорошие мясные показатели, то птица этой породы вполне может появиться на широком рынке.
