В Оренбургской области блины можно испечь полностью из местного сырья, сообщает yuzh-ural.ru со ссылкой на статистику регионального министерства сельского хозяйства.
Более 90 % молока, сметаны, масла, кисломолочной продукции и мяса, потребляемых жителями региона, производят в Оренбуржье. По хлебу и яйцам наша область тоже самодостаточна.
Только за 2025-ый относительно предыдущего года доля пищевой продукции, переработанной и произведенной местными предприятиями, заметно увеличилась. Так, мяса – на 17,3%, сырого молока, которое пошло на изготовление сметаны, творога, сливочного масла, кефира, – на 23,5%, сухого молока – в 2,2 раза. На 37,6% выросло производство сливочного масла, на 32 % – растительного масла.
Кстати, жители региона продукты для блинов предпочитают покупать именно у местных производителей, в фирменных торговых точках.
Фото из архива
12+
