В среду масленичной недели в гости к Лидии Тыщенко из села Трудовое заглянули не только зятья Сергей и Александр, но и внук Илья Трегубов, подающий надежды спортсмен, недавно выигравший золото на молодёжном первенстве России по лыжным гонкам в Тюмени. Скоро юношу ждут очередные соревнования – в Архангельской области. Но пока он может немного расслабиться и вкусных бабушкиных блинов с деревенской сметаной отведать.
Да, у лыжников режим и диета, но вряд ли физической форме спортсмена помешают крестьянские продукты. Блины замешены на деревенском молоке, коровки дали, у мамы Ильи Натальи на днях сразу две отелились. Смогли и жирной сметанки к праздничной трапезе припасти.
– Вкуснее бабушкиных блинов я нигде не ел, – говорит чемпион.
Зятья тоже с этим мнением согласны. Не только сегодня, в особый день, когда тёща угощает, но и в любой другой любят заходить к ней, потому что Лидия Семёновна всегда вкусно накормит и добрым словом напутствует.
А как по душе бабушкина стряпня внукам. В селе их живёт ещё семь, а всего девять. Подарили ей столько три дочери. Светлана, Наталья и Надежда по блинам тоже специалисты.
– Но мамины всё равно вкуснее, – говорят сёстры.
– Я с утра ставлю на плиту сразу два чайника, а когда муж был жив, он внучатам сразу и чай в бокалы разливал, – к разговору подключается сама бабушка.
Михаила Алексеевича не стало несколько лет назад. Но традиция осталась, перед школой обязательно проводить время за чаепитием у бабулечки, так мальчишки её ласково называют.
– В чём же секрет Ваших блинов? – интересуемся у Лидии Семёновны.
– Да секрета-то особого никакого нет. Главное, как говорил мой супруг, делать надо с душой.
По профессии Лидия Тыщенко повар, окончила торгово-кулинарное училище, однако судьба распорядилась так, что всю жизнь проработала свинаркой на ферме. Но умение хорошо готовить реализовала на семейной кухне.
– Чем только мама нас не баловала. Изысков, конечно, не было, еда была обычной – пельмени, их всегда делали все вместе, борщ, каши, пироги, плюшки и ватрушки, и сейчас ей всех надо накормить, – говорит Наталья.
Дочерям эти умения мама тоже передала.
Кроме Ильи в семье Трегубовых воспитываются ещё три мальчика. Тимофей, Аркадий и Александр – школьники. Попробуй, прокорми всех! Потому вместе с мужем держат большое хозяйство, только коровы три, а также свинья и другая живность. На столе у них только натуральные продукты. Наверное, на таких и вырастают чемпионы, такие, как Илья. Его младшему брату всего 9 лет, но он уже уверенно бегает на лыжах и в третий раз участвовал во Всероссийской лыжной гонке «Лыжня России». Александр, как и старший брат, тоже мечтает стать именитым спортсменом. А пока, отправляясь на очередную пробежку, подкрепляется блинами.
