В Оренбурге 12 марта стартовал конкурс региональной гастрономии, сообщили в пресс-службе правительства области.
Участникам конкурса предстоит создать полноценную гастрономическую историю Оренбуржья со вкусом, традицией и авторской подачей.
В конкурсе участвуют команды из трёх человек: студент специальности «поварское и кондитерское дело», профессиональный шеф-повар и представитель туристической индустрии.
В течение полутора месяцев они разработают авторские блюда. Лучшие предложат для включения в меню ресторанов и кафе Оренбургской области.
До 30 апреля участники будут создавать конкурсные блюда. На 15 мая запланированы презентация результатов и подведение итогов.
Финал проекта состоится в рамках гастрономического фестиваля «Вкусы Оренбуржья».
Фото предоставлено пресс-службой правительства области
12+
